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2020.0205 O.A 調査の裏話・・・

前回に引き続き、ハンターの清水聡氏とともに・・・。

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荒んだ生活に心を痛めた清水氏は調査用の山小屋の中に清水亭をスタート。
とは言っても相撲部屋?タコ部屋的な薪ストーブを使ってのお料理。

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この大量のお料理を男性3人でアッという間に平らげてしまうそうです。
山小屋ではもちろん真面目な情報交換も行いますが、それだけでは・・・。
やることもなく・・・そんな気持ちを和らげてくれるのが清水氏が作った心温まる料理なのです。
調査と言ってもどんなことをやっているのか想像もつかないのですが、今回はその一旦を覗かせていただいた感じです。

※写真は齋藤慶輔氏からお借りしました。

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